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孟子晴; 赵改名; 祝超智; 张继才; 张桂艳; 茹昂; 田玮;
河南农业大学 食品科学技术学院 河南 郑州 450003;
国家肉牛牦牛产业技术体系昆明综合试验站 云南 昆明 650000;
河南农业大学 牧医工程学院 河南 郑州 450003;
熏牛肉; 烟熏液; 电子鼻; 电子舌; 模糊数学感官评价法; 灰色关联度;
机译:盐量对干熏牛肉品质的影响
机译:MMSE-GC-MS,电子鼻和感官评价法测定不同洗涤工艺对silver鱼肉香气特性的影响
机译:电子鼻预测冷熏大西洋鲑鱼(Salmo salar)的微生物和感官质量
机译:比较研究的综合评价法与模糊数学法
机译:基于沸石的制备,表征基于沸石,氧化物的氧化物和锌的氧化锌,符合电子鼻子的应用及应用于秘鲁策略的分化
机译:基于模糊数学模型的宁夏地下水权定价模型
机译:层次分析法和权变评价法分析古邦垃圾处理技术(层次分析法和权变评价法分析古邦废物处理技术)
机译:考虑结构寿命的自适应动态分析:一种基于模糊数学的方法
机译:基于该特征评价法的电解水特征评价方法及电解水生产方法
机译:区分牛肉品质的Hanwoo FASN基因中的单核苷酸多态性标记物和使用相同SNP标记物测定Hanwoo牛肉品质的方法
机译:基于等位基因特异性PCR的韩国牛肉品质诊断方法
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