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改性葡甘露聚糖/海藻酸钠微囊体外释药研究

     

摘要

以羧甲基改性后的魔芋葡甘露聚糖为原料,牛血清蛋白为模拟药物,通过锐孔法制备出羧甲基魔芋葡甘露聚糖/海藻酸钠缓释微囊.通过体外模拟人体环境,配制人体消化液,研究了羧甲基魔芋葡甘露聚糖/海藻酸钠微囊的释药性能,同时对其释药机理进行探求.结果表明,微囊的药物在0~5h时缓慢释放,6~9h时持续释放,在10 ~ 12 h时释放基本趋于平缓;牛血清蛋白质量对微囊体外释放有影响,当牛血清蛋白质量为30.0 mg时,微囊的药物释放具有良好的缓释效果;微囊体外释放模型拟合表明,Higuchi方程更拟合药物体外释放行为,药物释放以Fick扩散为主.

著录项

  • 来源
    《食品与发酵工业》|2018年第12期|86-91|共6页
  • 作者单位

    广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁,530004;

    广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁,530004;

    广西蔗糖产业协同创新中心,广西南宁,530004;

    广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁,530004;

    广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁,530004;

    广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁,530004;

    广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁,530004;

    广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁,530004;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    羧甲基魔芋葡甘露聚糖; 海藻酸钠; 体外缓释;

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