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反胶束萃取技术在生物工程中的应用

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摘要

主要综述了反胶束萃取技术及其在分离和纯化生物活性物质,如蛋白质、氨基酸和抗生素等方面的应用.

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来源
《食品与发酵工业》|2002年第12期|62-66|共5页
作者
纪蓓; 朱明军; 梁世中;
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作者单位

华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640;

华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640;

华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
反胶束萃取; 生物活性物质; 蛋白质; 氨基酸;
入库时间 2022-08-17 12:16:56

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