高效液相色谱法测定红曲莫纳可林及桔霉素——如何防治色素的干扰

摘要

红曲产品存在的色素对桔霉素和莫纳可林K的高效液相色谱分析有干扰作用,并造成色谱柱负担过重.消除色素的副面影响显得尤为重要.采用甲苯/乙酸乙酯/甲酸为溶剂萃取固态红曲样品,可在萃取较少色素的同时最大程度萃取桔霉素.对于液态发酵的红曲样品,采用2倍于发酵液体积的乙醇萃取桔霉素的方法也优于其他方法.rn 在HPLC分析中,用红曲的3种色素与莫纳可林K(酸型和内酯型)分别进样或混合后进样,发现当流动相中的乙腈浓度较高时,内酯型莫纳可林K与黄色素有相当接近的出峰时间.同时,紫色素、橙色素与酸型莫纳可林K也有相当接近的出峰时间,无法完全分离.如果不预先去除红曲色素,也可通过降低流动相中乙腈的比例,有效分离色素与莫纳可林K,以提高分析结果的准确性.