摘要：我国柠檬酸工业,经30年磨炼,行业面貌已焕然一新,以国外同行业比,技经指标缩短了差距,生产设备水平接近,根据优胜劣汰,适者生存的规律,现存能正常开工生产者不足20家,但规模扩展,开工率由过去的65％左右,提升到80％左右,然而发展甚不平衡,按WTO的竞争规则要求,部分厂可能还不适应,制约行业健康发展的两个"失控"问题,还没能从根本上解决,我国柠檬酸工业在国际市场上的地位,不应该只满足于生产、出口大国,而应该定位在集生产、技术、贸易、优质、信誉第一为一身,且是以左右世界市场的柠檬酸大国.同时应清醒的看到世界所有大的柠檬酸厂,都把中国柠檬酸作为第一竞争对手.我国仍是发展中国家,即使30％的城市居民,人均收入也并不高,兼之,人民的生活习惯与西方不同.所以,在中、短期内柠檬酸销售市场仍然是"大头在外",市场竞争,为逆水行舟,不进则退!所以,我们应该不失时机地,不断地对行业进行改革和整顿,全面提高企业素质,敢于和善于参与市场竞争.为此,笔者建议对行业的组织结构和技术设备进行优化,彻底解决两个"失控"问题。
