2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌球状节杆菌K1022抗噬菌体菌株的选育

摘要

从2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌球状节杆菌K1022的异常发酵液中分离到3种噬菌体,分别将其命名为KS211、KS212 和KS213.采用紫外诱变或自然选育的方法,获得了6株具有抗噬菌体能力的2-酮基-D-葡萄糖酸高产菌株.研究了抗株 C224和K232的遗传稳定性,并在50kL的发酵罐上进行了发酵生产试验.结果表明,经多次传代,菌株C224和K232对噬菌体的抗性及其发酵产酸能力没有改变,可以应用于工业生产中.