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赖健; 吴冰;
仲恺农业技术学院食品科学系;
广州;
510225;
华南理工大学测试中心;
510640;
板栗淀粉; 微波; 结晶度 ; α度;
机译:热处理对板栗淀粉理化性质及板栗籽粒质地的影响
机译:微波处理对纯淀粉糖和淀粉络体系结构和功能的影响
机译:短时微波处理影响高淀粉玉米淀粉的多尺度结构和消化性能
机译:添加ZnO对生物涂料木薯淀粉增强细菌纤维素结晶度和吸水能力的影响
机译:水的溶聚态和食物模型系统的物理化学性质(结晶度,吸收,滞后,淀粉)
机译:热湿高压灭菌和微波处理对on谷淀粉理化性质的影响
机译:田纳西州橡树岭橡树岭Y-12工厂板栗岭可操作单元1(板栗岭安全坑)补救调查工作计划
机译:重结晶的板栗淀粉的制造方法和使用其的重结晶的板栗淀粉
机译:板栗淀粉的提取方法及由此提取的板栗淀粉
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