退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
陈学红; 郑永华; 杨震峰; 曹士锋; 李娜; 马素娟;
南京农业大学食品科技学院,南京,210095;
徐州工程学院食品工程系,徐州,221008;
高氧处理; Vc; 总酚; 花青素; 抗氧化活性;
机译:贮藏期进行友好的环境后处理对草莓果实抗氧化活性的影响。
机译:生态上可接受的处理对草莓果实贮藏期间抗氧化活性的影响
机译:高氧处理可增加草莓果实的抗氧化能力和收获后的寿命。
机译:不同植物激素治疗及其混合处理与蔗糖对草莓果实成熟品质的影响
机译:热处理对小扁豆总酚含量,抗氧化活性,胰蛋白酶抑制剂活性和体外蛋白质消化率的影响
机译:野草莓果实次生代谢产物的含量及抗氧化活性
机译:茉莉酸甲酯处理草莓果实可增强LPS刺激的Raw 264.7细胞的抗氧化活性并抑制亚硝酸盐的产生
机译:咖啡酸苯乙酯(CapE)和氟化衍生物的细胞保护作用中的构效关系:对血红素氧合酶-1诱导和抗氧化活性的影响。
机译:高污染水处理的高氧化处理装置及高氧化处理方法
机译:电阻高氧化特性溶液金属玻璃合金及高氧化特性溶液处理设备
机译:具有高氧化溶液抗性的金属玻璃合金和处理高氧化溶液的装置
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。