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响应面分析法优化槐米芦丁超声波提取工艺的研究

         

摘要

通过超声波辅助提取技术,考察了提取时间、超声波功率及提取次数、料液比四因素对槐米芦丁提取率的影响.用SAS软件程序对实验数据进行了二次响应面分析,对4项工艺参数进行了优化,得出槐米芦丁超声波提取的二次回归方程;通过岭脊分析得出槐米芦丁超声波提取的最佳条件为:室温下,20 kHz、1 000 W超声波,料液比(g:mL)1:15,提取10 min,连续提取2次.在此条件下测得的芦丁提取率为19.16%.

著录项

  • 来源
    《食品与发酵工业》 |2007年第8期|167-172|共6页
  • 作者

    马国刚; 王建中; 卢晓蕊;

  • 作者单位

    北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系;

    北京;

    100083;

    山西运城学院生命科学系;

    山西运城;

    044000;

    北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系;

    北京;

    100083;

    北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系;

    北京;

    100083;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

    响应面分析法; 芦丁; 超声波提取;

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