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刘谋泉; 孔美兰;
广东富味制果厂有限公司,广东汕头,515011;
韩山师范学院生物系,广东潮州,521041;
定型填充料; 普鲁兰多糖; 气流膨化; 果蔬脆片;
机译:肉桂酸酯-普鲁兰多糖和甲苯磺酸-普勒多糖多糖衍生物薄膜的基质辅助脉冲激光蒸发
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机译:普鲁兰多糖
机译:发酵制备普鲁兰型多糖的方法
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