叶威叶绿素鲜肴大米从田间到餐桌追溯试验研究

摘要

cqvip:为充分保留大米中的胚芽和叶绿素,让国人吃到更新鲜的大米,享受更加健康安全的生活,湖北叶威集团研发出叶绿素鲜肴技术,形成叶绿素胚芽大米加工工艺。同时,为保证叶绿素胚芽大米的质量安全,进行了叶绿素胚芽大米"从田间到餐桌"的信息化追溯试验,建立了产品信息跟踪和追溯机制,使稻谷的种植加工过程透明化。