基于静态顶空方法分析黄花草油挥发性成分的研究

摘要

为明确黄花草油中挥发性成分,采用静态顶空富集其挥发性成分,进气质联用仪对黄花草油中的挥发性成分进行定性、定量分析,共鉴定出73种成分,其中烃类物质种类最多(40种),含量也最高(相对质量分数49.31％).主要挥发性成分(相对质量分数)为1,4-桉叶素(21.88％)、柠檬烯(15.34％)、桉树脑(10.60％)、异松油烯(8.21％)、间伞花烃(6.39％)、蒿酮(6.20％)、莰烯(5.43％)、4-蒈烯(4.59％),这些成分构成了黄花草油干草香和香豆素样香气的主体香韵.