茶叶的营养成分及其提取物在家禽生产中的应用

摘要

茶叶中富含多种特殊的营养成分,具有抗氧化、抗突变、抗菌及降血脂等多种功能。茶叶及提取物作为一种绿色、纯天然的饲料添加剂逐渐应用于畜禽生产中。文章就茶叶的主要营养成分、茶叶及其提取物在家禽生产中的应用情况、存在的问题进行分析。