HPLC法测定山绿茶不同炮制品种中绿原酸和芦丁的含量

摘要

目的:完善山绿茶绿原酸、芦丁的含量测定方法,从而优化山绿茶的炮制工艺.方法:以HPLC法为核心,对不同炮制品种下的山绿茶中绿原酸、芦丁含量进行测量.结果:绿原酸进样量在0.1032~0.619vg之间,具有良好的线性关系,平均回收率为102.31%.结论:HPLC法具有操作简便、准确性高的特点,故而能够作为中绿原酸和芦丁含量检测的方法.