新冠肺炎疫情期间线上混合式教学模式的探讨——以'食品检验技术'课程为例

摘要

2020年上半年新冠肺炎疫情爆发,为响应教育部"停课不停学"的要求,全国各大院校开展了大范围的线上教学模式,涌现出一大批线上教学平台和辅助工具,满足高校各类课程的教学需求.以广东科贸职业学院"食品检验技术"课程为例,阐述了如何应用"超星学习通+腾讯会议+虚拟仿真"开展线上线下混合式教学的设计和实践,总结出一些经验和建议,为"互联网+教育"移动教学新模式提供参考和借鉴.