高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中赤霉素的研究

摘要

建立了一种快速、准确测定茶叶中赤霉素含量的高效液相色谱-质谱定性定量检测方法。样品经0.1%的甲酸乙腈提取后,采用C_(18)柱吸附剂净化提取,C_(18)色谱柱分离,以5 mmol/L乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离(ESI-),多反应监测模式扫描(MRM),基质外标法定量。结果表明,鲜叶和干茶中赤霉素在10.0~200.0 ng/mL质量浓度范围内呈线性相关,相关系数均大于0.999。鲜叶和干茶在3个水平的添加回收率分别为80.5%~98.5%,85.0%~106.0%,相对标准偏差(RSD)(n=6)均小于5%;定量限分别为3.31,0.88μg/kg。该方法操作简单、灵敏度和重复性好,能满足实际茶叶中赤霉素的检测。