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任莉晓; 吴涛; 张民; 刘锐; 隋文杰;
天津科技大学食品科学与工程学院;
教育部食品生物技术工程研究中心;
天津300457;
麦麸; 木糖醇; 蛋糕; 响应面法;
机译:迪士尼推出低糖蛋糕系列
机译:糖,淀粉和HPMC浓度对低糖海绵蛋糕质地特性的影响
机译:消费者回避低糖和脂肪蛋糕的声称
机译:高膳食纤维和低糖的甜菊糖蛋糕的发展
机译:麦麸过氧化漂白法制备增白麦麸纤维。
机译:高压釜处理在天然麦麸抗氧化成分研制中的应用
机译:低糖血症日粮中添加和不添加麦麸对妊娠期糖尿病患者血糖控制的影响:一项随机试验
机译:通过包含用于路面路基的离散原纤化聚丙烯纤维(商品名)来稳定高塑性粘土和粉砂。
机译:高纤低糖谷物
机译:用小麦麸皮提取物制备蛋糕的方法
机译:高纤维,低糖软蛋糕和面包类产品
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