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'任务驱动+翻转课堂'教学模式在'食品工程原理'教学中的应用与思考

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摘要

"食品工程原理"是一门重要的专业核心课程,理论性较强.结合课程教学内容和应用型本科院校学生特点,通过对"任务驱动+翻转课堂"教学模式在该课程教学过程中的应用进行总结和思考,以期提高该课程的教学质量,激发学生学习"食品工程原理"的积极性和参与性.

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来源
《农产品加工·创新版》|2020年第8期|88-89|共2页
作者
雍雅萍; 李云玲; 苏靖; 高治国;
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作者单位

河套学院农学系内蒙古巴彦淖尔 015000;

河套学院农学系内蒙古巴彦淖尔 015000;

河套学院农学系内蒙古巴彦淖尔 015000;

河套学院农学系内蒙古巴彦淖尔 015000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
任务驱动+翻转课堂; 教学模式; 设计与实践; 教学思考; 食品工程原理;

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