退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
徐泽琦; 周芳; 李雪琪; 吕志华; 于雪枫; 马玲;
山西农业大学食品科学与工程学院;
大豆; 酸奶; 甜菊糖苷; 益生菌; 低糖; 最佳工艺;
机译:关于用符合“无脂”,“低糖”,“高蛋白”,“钙来源”和“来源”规定的活酸奶培养物证实与无脂酸奶和发酵乳有关的健康主张的科学意见根据1924/2006号法规(EC)第13.5条的规定,在能量受限的饮食中使用维生素D”进行营养声称并保持瘦体重
机译:乳酸发酵是否影响大豆酸奶蛋白质消化率:不同pH的豆浆和大豆酸奶之间的比较研究
机译:关于符合“无脂”,“低糖”,“高蛋白”,“钙来源”和“维生素D来源”规范的无脂酸奶和发酵乳相关健康主张的科学意见根据第(EC)1924/2006号法规第13.5条,在能量限制饮食的情况下进行营养声称并减少体内和内脏脂肪,同时保持瘦体重
机译:用酸奶培养的L. Actiophilus益生菌的牛奶和大豆牛奶混合物发酵
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:泡菜乳酸菌发酵不同d-阿糖和蔗糖含量的大豆酸奶的发酵特性
机译:科学意见证实与无脂酸奶和发酵乳有关的健康声称,其中活酸奶培养符合“无脂肪”,“低糖”,“高蛋白”,“钙源”和“来源”的规格维生素
机译:州医疗补助机构可以显着降低糖尿病试纸的医疗补助成本。
机译:降低发酵大豆气味的含发酵大豆酸奶的制备以及混合发酵大豆,酸奶和添加剂的出色的消化和肠道调节作用
机译:包含发酵装置和榨汁机的发酵食品制造设备,以确保最大的工作空间,并允许酸奶或发酵大豆的单独或同时生产
机译:用发酵大豆和豆浆制造酸奶的方法及由此制成的酸奶
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。