我国水禽蛋品品质安全概况及其防控措施

摘要

通过对相关抽样测定数据的分析，概述我国水禽蛋品品质安全的基本情况，分析我国水禽蛋品的主要安全危害因子，并针对性地提出控制我国水禽蛋品品质安全的防控措施，为我国水禽产业的健康发展提供参考。