影响蛋品质的因素及防控措施

摘要

随着人们消费水平的提高和消费观念的增强，蛋品质量越来越受到人们的重视。但目前，我国蛋品质量较差、存在问题较多，已严重影响到我国蛋禽业的发展。本文着重从饲料、有毒有害物质、病原、药物残留等因素对蛋品质的影响进行了阐述，同时也提出了相应的防控措施。