基于“工匠精神”视角的高职食品检测人才职业素养培养路径研究

摘要

工匠精神是个人对于职业精益求精的自我追求,也是企业对个人职业素养一种要求。结合高职食品检测人才的职业素养培养,从工匠精神提出的时代背景入手,分析了工匠精神在高职食品检测人才职业素养的内涵体现,最后从人才培养模式、课程体系、课堂教学、实训实习和校企合作等角度,提出了高职食品检测人才工匠精神的培养路径。