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秦楠; 郝林;
山西农业大学食品科学与工程学院;
香菇抽提物; 多肽; 蛋白多糖; 氨基酸;
机译:酸模香菇根和叶的主要成分,维生素(抗坏血酸,α-生育酚和视黄醇),抗营养剂(草酸盐和草酸盐)的成分和GC-MS分析的比较。
机译:香菇的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制成分:超高效液相色谱-四极杆飞行时间/质谱法的分离和化学特性确认
机译:三种驯化的食用菌蘑菇的营养成分:乌德曼香菇,香菇和金银耳
机译:葡萄牙生产的香菇(Lentinula Codode)营养成分的差异
机译:香菇,香菇等位酶编码基因座,育种和选择的连锁关系
机译:香菇和野生香菇营养成分的营养价值评价
机译:香菇的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制成分:超高效液相色谱-四极杆飞行时间/质谱法的分离和化学特征确认
机译:木瓜腐烂菌(香菇)的栽培和产卵生产:菌种生长的优化,降解酶的产生以及与木材居民的相互作用
机译:基于乳酸杆菌和双歧双歧杆菌以及营养成分和营养成分的酶解产物,用于酶促消化的肠道中营养成分的营养替代。
机译:近红外光谱法同时分析不同基质和形式的各种食品中营养成分的同时分析方法
机译:香菇粉的制造方法,香菇粉的营养棒的制造方法以及相同制造的营养棒
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