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冷文慧; 郝瑞芳; 景浩;
中国农业大学食品科学与营养工程学院;
氨基酸; 美拉德反应产物; 丙烯酰胺; 模拟体系;
机译:中国酱油在发酵和成熟过程中对血管紧张素转化酶的抑制作用:早期大豆蛋白生成肽和后期美拉德反应产物的贡献
机译:体内低生理剂量的雌二醇-17beta对虹鳟鱼前卵原性卵泡中编码类固醇生成的急性调节蛋白和三种类固醇生成酶的mRNA水平的差异抑制作用。
机译:美拉德反应产物生成,浓缩,分馏和感官评估的一致程序
机译:抗氧化美拉德反应产物(MRP),是通过在煮熟的猪肉碎中还原糖和游离氨基酸而制得的。
机译:在新型咖啡卡斯卡拉饮料中评估健康有害的美拉德反应产物:黑色素和丙烯酰胺
机译:酪氨酸果糖美拉德反应产物2,4-双( p it> - 羟基苯基)-2-丁烯醛对淀粉样蛋白-β生成和炎症反应的抑制作用通过抑制NF-κB和sTaT3激活培养的星形胶质细胞和小胶质细胞BV-2细胞
机译:三种有机硫代磷酸酯类杀虫剂对新生大鼠和成年大鼠体内胆碱酯酶抑制作用的比较
机译:生产液体氨基酸的方法,用于联动和分批同时生产除一类谷氨酰胺或谷氨酸之外的至少三种纯正添加氨基酸,以及至少一种来自阿糖胺酸或天麻素氨基酸的一类氨基酸不分离每个氨基酸的变性花岗岩
机译:马来酸酐,丙烯酰胺或甲基丙烯酰胺的三元共聚物和第三种单体,被认为是framstella三元共聚物
机译:扁桃体抑制剂,小分子,使用小分子或抑制剂,三维晶体,选择或设计小分子的方法,以鉴定扁桃体与组蛋白h4的结合抑制剂,预测扁桃体的抑制作用并鉴定扁桃体抑制剂和/或确定推定的扁桃体抑制剂,多核苷酸序列或分离的氨基酸序列以及扁桃体突变体多肽的抑制作用。
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