宜春市两个商办食品厂经营状况的调查

摘要

正 最近,我们针对当前商办食品工业经营不景气和效益低的状况,对宜春市营养食品厂和市食品厂进行了对比性调查,结果表明,商办食品工业活力小、效益低的症结主要是企业的内聚力、内驱力即企业的经营管理、产品结构、产品质量、市场开发等方面存在问题。现将调查情况综述如下: 一、基本概况宜春市食品厂现有职工127人,以生产糕点、粉丝、酱油、豆鼓、汽水为主要项目,是个有着三十多年历史的综合性老厂。没备上除原先的一些生产线外,近几年又引进了上海等地的糖果、饼干机械设备,并由省商