营养食品

摘要： 投资国内羊奶粉品牌,达能意欲.何为?3月3日,达能相关负责人对记者表示,达能与湖南欧比佳营养食品有限公司(以下简称“欧比佳”)达成战略合作,投资并开发其本地的婴幼儿配方奶粉工厂和产品。业内人士表示,疫情导致海外工厂配方注册有了更多不确定性,达能希望通过投资国内羊奶粉品牌,借助国内有资质的工厂来加快新产品上市进度。

摘要： 荞麦,又称乌麦、花荞,为蓼科植物荞麦的种仁,主产于内蒙古、山西、陕西等地。和小麦的形状不同,荞麦茎弱而翘然,开花时遍地如撒雪花,蜜蜂飞来飞去,景色十分优美。唐代诗人白居易曾写诗赞道:“独出前门望野田,月明荞麦花如雪。”荞麦的营养成分比大米和面粉都高,是一种老弱妇孺皆宜的大众化保健营养食品,其含有人体不可缺少的必需氨基酸——赖氨酸和精氨酸。荞麦还含黄酮类物质,可抗菌消炎、止咳,故有“消炎粮食”之美称。它富含的亚油酸、烟酸和芦丁是人体调节血脂和降低胆固醇以及保护血管的重要物质。荞麦还富含磷、铁和镁等矿物质,这些物质对维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要作用,其中的铬是防治糖尿病的重要元素,硒有抗衰老作用。中老年人常吃荞麦,可增强视力,防治白内障、脑血管出血。此外,荞麦还有清理肠道沉积污物的作用,民间称之为“净肠草”。

摘要： 兵乓球体育运动要求运动员具备持续耐力、肢体灵敏性和神经系统的活跃性。在运动过程中,运动员动作判断、接发球、技巧训练等环节的完成,都需要消耗投入巨大的能量。因此乒乓球运动员需要持续补充营养,需要通过摄入丰富的营养来维系整个乒乓球运动的顺利进行。在众多乒乓球运动员摄入的营养食品中,海洋贝类食品是蛋白质含量高、营养丰富的重要食品,海洋贝类的持续摄入能够提高乒乓球运动员的运动能力,其中包含的牛磺酸、蛋白质、碳水化合物以及微量元素等都会帮助消除运动员疲劳,有效修复乒乓球运动员在运动过程中出现的损伤。由此可见,海洋贝类食品是良好的乒乓球运动员营养补充食品,下面将从海洋贝类食品对乒乓球运动员运动能力的干预和影响角度展开分析。

摘要： 4月9日,由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办的“营养食品发展趋势与创新应用”专家研讨会在北京召开。北京大学人民医院消化科、中国医学科学院整形外科医院皮肤科等专家和领导及行业品牌、媒体代表出席会议,论坛通过科研成果与转化应用实践的例证,重点针对广大消费者关注的肠道微生态健康、营养与体重控制、美容营养与健康等话题展开研讨。

摘要： 近段时间以来,蒙牛、飞鹤、雅士利、认养一头牛、田牧等多家乳企先后成立新公司,扩大自身商业版图,强化核心竞争力,拓展新业务。它们分别投入了多少资金?持股比例为多少?新公司的经营范围是什么?一起来看看吧~蒙牛乳业:成立内蒙古特康瑞营养食品有限责任公司日前,蒙牛乳业新增一则对外投资,投资企业为内蒙古特康瑞营养食品有限责任公司,持股比例100%。

摘要： 力量型运动对人体肌肉的耐力与爆发力有着较高要求,且热能消耗量大,要将人体机能控制在理想区间,就需要通过外界手段进行能量补充,如膳食摄入法等。对于力量型运动员而言,膳食结构中蛋白质占较大比例,平均每日的蛋白质供给量需达到2 g/kg以上,才能维持身体机能的基本运行。高蛋白营养食品对力量型运动员而言是重要的蛋白质供给来源,既有助于能量供给,也有益于增肌、修复骨骼肌损伤,对于训练效果的提升具有侧面推进意义。因此,有必要从科学视角出发,结合力量型运动员的蛋白质代谢特点,对高蛋白营养食品在人体机能中的具体作用与影响展开针对性分析,并充分考虑到相关注意事项,将高蛋白营养食品的支持效能发挥至最大。

摘要： 彩色小麦又称彩粒小麦,是籽粒颜色呈现黑、紫、红、蓝、绿等色彩,有别于普通小麦的特殊用途小麦品种,实际上就是特殊用途的功能性小麦品种。彩色小麦作为我国科研人员通过坚持20多年人工常规杂交育种创育成的新粮食作物品种,由于其富含普通小麦所缺乏的特异花色苷、微量元素、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分,对现代社会人们日益严重的内分泌系统疾病、心脑血管疾病等具有较好的食补、食疗功效,已成为大众公认的功能性粮食作物新品种,以之为原料,能够加工生产多种营养食品、保健食品、特膳食品、功能食品甚至特殊医学用途食品。

摘要： 蛋白质是构成人体细胞组织的关键成分。在高强度运动后会出现代谢加快的现象,需要通过及时补充优质蛋白质来满足机体需求。足球运动在训练与比赛的过程中,体力消耗量巨大,因此对于蛋白质摄入水平的要求也高于普通人群,为加快体力恢复速度、减缓机体损伤,通常会采用摄入高蛋白食品的方法来补充蛋白质。近年来,绿色食品在国内营养食品市场中已广泛普及,尤其在足球等专业运动领域,消费者对绿色食品的重视程度不断提升,有研究学者提出绿色食品与高蛋白食品联合使用的膳食补充举措,是运动员恢复体力、加强运动耐力的重要手段,同步实现健康饮食与科学饮食。本文首先探讨了绿色食品与高蛋白食品对足球运动员体力的作用及影响,随后给出了足球运动员摄入绿色食品与高蛋白食品的相关建议,最后对于绿色食品与高蛋白食品配合运用的举措进行了深入思考。

摘要： 基于产品导向的社交电商企业如何在品牌混战中占据一席之地,天一美膳的运营裂变思路或可提供一些有益参考。对于热衷于保持苗条身材的人群来说,代餐早已不是什么新鲜名词,广泛意义上,代餐并不局限于减肥代餐,任何功能性的替代部分或者全部正餐的食物都可以称为代餐。随着人们工作与生活压力与日俱增,代餐愈发流行。2010年,一家专门致力于体重管理的健康机构成都天一美膳营养食品有限公司(以下称“天一美膳”)成立。

摘要： 关注健身瘦身话题的人士可都知道如今风靡全球的“网红食物”--。虽然名字里面有个“麦”字,其实藜麦与禾本科的小麦是八竿子也打不着关系的。藜麦是藜属植物的种子,不属于作为主食的禾本科谷物范畴,但人们又认为藜麦实际上充当着谷物的作用,故有“假谷物”之称。

摘要： @@食源性短肽是比完整蛋白质和游离氨基酸更易被吸收和利用的氮源。近年来，我国相关研究机构对食源性短肽的研究已取得了长足的进步，基本达到国际先进水平。本文拟就我国食源性短肽的研究及产业化情况以及在临床营养食品开发中的应用作一简述。

摘要： 纳豆是日本的一种营养食品,近年来由于医学专家发现纳豆有溶解血栓、防治骨质疏松、抑制大肠杆菌病毒等功效后,吃纳豆的人越来越多。本文介绍了纳豆的食用方法，纳豆的营养价值，纳豆的医疗功能。常吃纳豆对癌症、糖尿病、高血压、动脉硬化、肥胖病、妇女痛经等均可起到预防和缓解及治疗的作用。

摘要： 本文涉及的内容是近十几年来在营养和医学界作为热门的研讨话题，但至今仍未被人们真正认识，应如何选用营养保健食品。中国保健食品历史悠久，公元前400多年出书的《山海经》就记载了十余种保健性质的食品，而后几乎历代医药书籍中均有养生保健食品的记载，它流传到欧美市场也有几百年的历史了。如今进入21世纪这样一个重视保健、重视提高人体素质的时代，我们应该如何对待预防保健医疗康复等的综合研究，如何继承发展中医药宝库，使古为今用，中为西用，这是本文的目的。

摘要： 禽蛋具有高营养、易消化吸收等特点,是人们日常生活中的重要营养食品。文章论述了蛋粉的营养价值及有效成份,分析了蛋粉加工技术的综合开发与研究进展,介绍了蛋粉在国内外食品领域中的应用。

摘要： 本文从人的全面发展和中国居民营养健康现状出发，围绕“以人为本”、“科学和谐发展”的国家新发展战略，全面系统地论述了中国乳业发展即将面临的新机遇和新挑战。rn 人的全面发展是一切发展的核心和终极目的。可以预见，21世纪将是中国注重人的全面发展，保障国民营养与健康事业发展的新世纪。乳品作为天然富营养食品，乳品工业作为中国食品产业中最具活力的子行业要及时适应国家发展战略转型，注重产业和产品的营养健康型升级换代，抓住新机遇，迎接新挑战，为改善中国居民营养和健康状况和提高国民体智发展水平服务。

摘要： 螺旋藻营养素为夭然营养食品，富含蛋白质。_胡萝卜素及多种有益千人体健康的生物活性物质。为观察其防治儿童营养性贫血的作用，对部分患营养性贫血的学龄前儿重进行了分组干预，效果满窟.文章介绍了观察结果的报告。营养性贫血是高发于儿童的营养缺乏性疾患直接影响儿童的智能及体格发育。发生的原因主要是儿童膳食中缺少优质蛋白质及相应的铁、维生素等营养物质。螺旋藻是一种微型的”营养宝库”，蕴含着多种有益于人类健康的物质其蛋白质的含量高达55%-70%且极易被人体吸收，并富含儿童生长发育过程中所需的多种其它营养物质。本研究结果表明经1个月干预后血红蛋白平均增值17.6g/L，贫血患病率由原来的100降至0食欲增强比例超过50%，其治疗效果明显优于膳食指导组，无1例发生副作用。其防治的机理可能在于:①提供了优质的蛋白质氨基酸及相关的生血物质；②增进儿童食欲，促进了生血物质的肠道吸收。证明该营养素是一种安全有效防治儿童营养性贫血的天然珍贵营养食品，值得推广使用。

摘要： 本文提出养鸭业是我国的特色产业和农村经济发展的支柱产业之一，鸭肉和鸭蛋产品是我国居民的传统营养食品。分析我国养鸭业发展的优势，指出我国肉鸭和蛋鸭品种一枝独秀，肉鸭和蛋鸭产业发展已经具备了较好的人才和技术条件。最后对中国养鸭业面临的主要问题与应对策略进行简述，并对我国养鸭业发展趋势进行展望。

摘要： 中碳链脂肪酸甘油三酯(MCT)是一种功能性油脂,MCT在生理功能、食品安全性等方面显示出许多优越的机能,同时在食品营养、医药和运动健康等方面得到了广泛的应用.MCT与普通长链脂肪酸比较,具有消化吸收快、能量易于释放等优点,因而它特别适宜作治疗食品的原料,并通过增减特定的营养素调理加工出具有特殊营养的治疗食品,以及作为体育运动和健美方面的功能性食品.

摘要： 中碳链脂肪酸甘油三酯(MCT)是一种功能性油脂,MCT在生理功能、食品安全性等方面显示出许多优越的机能,同时在食品营养、医药和运动健康等方面得到了广泛的应用.MCT与普通长链脂肪酸比较,具有消化吸收快、能量易于释放等优点,因而它特别适宜作治疗食品的原料,并通过增减特定的营养素调理加工出具有特殊营养的治疗食品,以及作为体育运动和健美方面的功能性食品.

摘要： 中碳链脂肪酸甘油三酯(MCT)是一种功能性油脂,MCT在生理功能、食品安全性等方面显示出许多优越的机能,同时在食品营养、医药和运动健康等方面得到了广泛的应用.MCT与普通长链脂肪酸比较,具有消化吸收快、能量易于释放等优点,因而它特别适宜作治疗食品的原料,并通过增减特定的营养素调理加工出具有特殊营养的治疗食品,以及作为体育运动和健美方面的功能性食品.

摘要： 本发明公开了一种保肝营养组合物，按重量份计包括，木瓜超微粉18-22份，虎杖超微粉8-12份，大枣超微粉8-12份，山楂超微粉7-12份，茯苓粉5-15份和藤茶超微粉3-8份，其配方合理，原料为超微粉，最大程度保留了生物学活性，提高了人体生物利用度，将保肝营养组合物用于制备保肝营养食品，肝病患者食用后能够有效调理肝细胞功能，促进脂肪粒分解代谢，显著改善肝脏微环境，促进坏死组织再生，减轻肝脏代谢负荷，促进疾病恢复。

摘要： 本发明提供一种营养食品，该营养食品包括：基本颗粒；以及粘合剂，用于将基本颗粒粘接在一起而成型，其中，基本颗粒的粒径为2～10mm，基本颗粒与粘合剂的质量比为90:10～50:50，基本颗粒的原料为水果类、蔬菜类、根茎类、果仁类、谷物类、豆类、食用菌类以及食用花类中的一种或更多种的混合物，粘合剂为糖类。本发明还提供了用于制备营养食品的混合物和营养食品的制备方法。本发明的营养食品具有基本颗粒和粘合剂，基本颗粒的粒径为2～10mm，粘合剂为糖类，能够将基本颗粒粘接在一起而成型，能够充分地利用边角料，减少边角料的浪费，也使制得的食品的营养更加均衡。同时，粘合剂隔绝了基本颗粒内部的油脂与空气中的氧气、微生物相接触而发生氧化酸败，延长了保质期。

摘要： 本发明公开了一种促进宠物对营养物质均衡代谢和协助机体康复的营养食品及其应用，该营养食品包括如下重量百分比的原料成分：奶粉；乳清蛋白粉；葡萄糖；α‑亚麻酸；乳糖酶；D‑生物素；酪蛋白磷酸肽；复合维生素B；酪蛋白酸钾；维生素E；维生素D3；硫酸亚铁；D‑泛酸钙；维生素B1硝酸盐；复合微量元素；复合氨基酸；牛磺酸；L‑丙氨酸；硫酸锌；硫酸锰；双歧杆菌；低聚果糖。所述营养食品作为幼龄宠物、生病宠物、老年宠物或哺乳期宠物的营养剂。

摘要： 本发明公开了一种营养大豆蛋白粉、制备方法及其在制备营养食品中的应用，所述营养大豆蛋白粉的制备方法包括以下步骤：将大豆加入大豆重量3‑9倍的水中浸泡5‑15h，脱出大豆外皮，打浆，得到浆液；向浆液中加入浆液重量1‑3‰的木瓜蛋白酶混合均匀在温度为50‑60°C酶解100‑150min，再加入浆液重量0.5‑2％的多糖在温度为90‑100°C、转速为200‑400r/min搅拌20‑40min，得到酶解液；将酶解液进行真空冷冻干燥，粉碎过20‑100目筛，即得。本发明营养大豆蛋白粉，生产工艺简单，操作方便，富含多种有益营养成分，营养均衡、易于吸收，有利于机体的生长，能够全面的满足人体尤其是身体虚弱人群的需求，本发明产品营养价值高，在制备营养食品中具有很大市场空间。

摘要： 本发明公开了一种营养均衡的杂粮营养食品，包括以下重量份的原料：玉米28～45份、燕麦22～34份、小米18～28份、薯类15～25份、大麦14～22份、赤小豆10～20份、花生4～8份、干果肉14～28份、调味剂2～6份。本发明提出的一种营养均衡的杂粮营养食品，其具有良好的益气补脾、养血安神、润肠通便，美容养颜的功效，能够有效的增强人体免疫力，修复人体的胃肠功能，有利于保障消化系统正常运转，其制备方法简单，制备成本低，制备过程中不添加任何防腐剂、着色剂及其他食品添加剂，安全无任何毒副作用，所得养颜滋补复合保健杂粮为袋装饼干，方便食用，其口感酥脆，吸收利用率高，促消化，适合任何人群食用，值得推广。

摘要： 本发明涉及一种应用生物技术开发发芽糙米营养特性的营养食品及其制备方法。主要包括下述步骤：选用当年产的新鲜有机稻谷，经脱壳，除杂，得到糙米；糙米再经臭氧消毒、盐水浸泡、糙米催芽、通风干燥和二级粉碎，得到超微发芽糙米粉，然后加入乳粉、白砂糖、低聚果糖及微量元素，再经糊化、酶解、滚筒干燥、粉碎灌装等步骤制成营养食品。本发明，通过生物技术方法提高GABA的含量，增强产品的保健功能，改善风味，可大大提高糙米胚芽的附加值，增加效益。

摘要： 本发明公开了一种保肝营养组合物，按重量份计包括，木瓜超微粉18-22份，虎杖超微粉8-12份，大枣超微粉8-12份，山楂超微粉7-12份，茯苓粉5-15份和藤茶超微粉3-8份，其配方合理，原料为超微粉，最大程度保留了生物学活性，提高了人体生物利用度，将保肝营养组合物用于制备保肝营养食品，肝病患者食用后能够有效调理肝细胞功能，促进脂肪粒分解代谢，显著改善肝脏微环境，促进坏死组织再生，减轻肝脏代谢负荷，促进疾病恢复。

摘要： 本发明涉及一种利用食品加工副产物开发的全营养食品及制作工艺，属于食品加工技术领域。本发明所要解决的技术问题是通过将扇贝裙边、芝麻渣、米酒渣、花生衣和构树花进行适当处理后保留原料的所有成分、通过霉菌发酵提高产品的蛋白质消化吸收率，然后按一定比例混合搭配进行搅拌加热后，制成一种富含多种生理活性成分的全营养健康食品。其主要技术特点是通过充分利用不同原料各自的营养特点，运用一定的工艺组合充分保留原料中的原有营养成分，增加生理活性成分的含量。该产品无添加剂，营养均衡，具有较多的生理活性物质，长期食用对人体健康具有积极的作用。

摘要： 本实用新型公开了一种营养食品生产用营养物质定量添加装置，包括架体，所述架体内部两侧之间的顶部设置有料仓，所述料仓的底端固定连接有出料管，所述出料管外部的底端固定连接有连接套，所述架体一侧的顶部固定连接有储水箱。该营养食品生产用营养物质定量添加装置通过在连接板底部两侧的两端分别固定连接有安装槽，在使用时将称重器顶端嵌接进安装槽的内部，通过安装槽对称重器进行限位稳定，并将防护软套套接在称重器的外部并与安装槽进行连接固定，通过防护软套起到对称重器进行防护的作用，防止异物卡在称重器缝隙处影响其称重的精确度，从而有效的提高了装置的防护性能，解决了不能对称重组件进行防护的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种营养食品生产用营养物质添加装置，包括固定框、第一电机、第二电机和第三电机，所述固定框的内部上方左侧连接有第一螺纹杆，所述第一电机位于第一螺纹杆的右端，所述固定块的下端固定连接有伸缩杆，所述连接板的下端活动连接有连接杆，所述加固板的右端紧密贴合有箱体，所述侧板的下方设置有挂环，所述箱体的内部上方设置有储存腔，所述第二电机位于箱体的内部下方右侧，所述第二螺纹杆的外表面下方固定连接有第一带轮，所述第一带轮的后端上方设置有第二带轮。该营养食品生产用营养物质添加装置，既能根据实际需要来调节该装置的位置，也便于对该装置进行固定和拆卸，还便于对该装置进行密封和开启。