食品检验资源的现状分析及对策

摘要

随着社会的发展和人们生活质量的提高,食品安全逐渐引起社会的关注,成为我国日益严重的公共卫生问题,食品污染还导致我国恶性肿瘤患者逐年增多,对人们健康造成负面影响,因此必须对食品进行必要的检验活动,以确保饮食安全。我国的食品检验技术日益成熟,但食品安全问题频繁发生。本文对我国食品检验的现状进行分析,并提出对应策略,以提高食品检验技术。