应用型本科院校大学生饮食状况的调查研究--以云南经济管理学院为例

摘要

cqvip:为了解云南省某应用型本科院校大学生的饮食习惯问题,提高该校大学生健康水平,文章采用问卷调查法,随机抽取在校的医学院学生和学前教育专业学生进行营养状况、饮食习惯的问卷调查。调查结果显示,医学院学生及学前教育学生均喜欢吃零食,在购物时看营养标签的学生的人数极少。食用蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、粗粮等健康食物的频率都比较低。医学院学生饮食均衡占65.28%,饮食不均衡者占34.72%;学前教育学生饮食均衡占58.5%,不均衡占41.5%,医学院学生吃早餐的频率普遍高于学前教育专业学生;结论是医学院学生及学前教育专业学生营养意识均较差,但相对学前教育专业学生来说,医学院学生的饮食习惯相对较好,但没有太显著。因此在高校开展医学营养学的教育,帮助大学生树立合理膳食的意识,提高大学生营养与健康水平是非常重要的。