《畜产食品工艺学》精品慕课共建共享平台的应用与思考

摘要

慕课(MOOC)作为现代高等教育的新形式,在最近几年被广泛地认同,呈现蓬勃发展的态势.本文就如何将"畜产食品工艺学"在慕课平台上更好地应用,与华南农业大学"共建共享"慕课平台的优势,慕课对教师教学能力的更高要求,以及在慕课应用过程中带来的思考等进行了简单论述.