'有色'菜果与自由基

摘要

人体内过量的自由基会引起生命大分子的交联和脂褐素的累积、器官组织细胞的破坏与减少、免疫功能的降低,给我们的生命带来危害.我们可以从蔬菜、水果中补充抗氧化剂来清除体内过多的自由基,以保护人体细跑、组织、心脑血管循环系统等,从而达到抗癌及延缓衰老的目的.