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姬松茸生物学特性的研究

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姬松茸(Agaricus biazei Muniu)是一种食、药兼用的真菌(见照片),具杏仁的香味,鲜美可口。据日本报道,姬松茸具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等作用,故价格昂贵。近年来我国已引进该品种,为了更好地开发利用此菇,我们对该菌的生物学特性进行了观察研究,现将结果报告如下:

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来源
《食用菌》 |1994年第s1期|P.12-12|共1页
作者
江枝和; 朱丹; 林新坚; 杨佩玉;
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作者单位

[1]福建省农科院土肥所;

[2]福建省农科院土肥所福州 350013;

[3]福州 350013;

[4]福州 350013;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类菌类（食用菌）;
关键词
姬松茸生物学特性 Agaricus 鲜美可口菌丝生长速度培养料配方出菇菇房试管培养子实体生长;

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