竹屑栽培香菇试验

摘要

宁化县食用菌办为缓解菌林矛盾，解决菇农食用菌栽培原料来源，白2000年立项开展以竹代木栽培食用菌研究。经连续几年试验取得了较好的成绩和成熟的经验，结果表明：以竹代木栽培食用菌无论产量和质量均与木屑栽培相近，口感和品质还优于木屑食用菌，适应当今消费者的需求，有较大的市场潜力。现将试验总结如下：