保水剂在平菇母种培养及保存中的应用试验

摘要

试验将不同类型(MP3005KM、MP3005KB、MP-KR、MP-KS)、不同质量分数(0.1%、0.5%、1%、1.5%、2%)的保水剂吸水制成凝胶颗粒后加入母种培养基,对菌丝生长状况、过氧化物酶活性等进行观察与测定研究.结果表明:颗粒大小适中的A(MP3005KM)和B(MP3005KB)保水剂在促进菌丝生长、提高菌丝活力等方面综合效果较好.保水剂使用浓度为1%时效果最好,A、B保水剂分别使菌落直径增长112.8%和110.3%,菌丝过氧化物酶活性增长299.4%和145.6%.由此可见,选择适宜类型及质量分数的保水剂制成凝胶颗粒加入母种培养基,是促进菌丝生长、提高菌丝活力的有效途径,值得推广应用.