一种使金针菇基部由褐色变浅的栽培方法

摘要

金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一。金针菇品种很多,金针菇杂交19是目前国内较为理想的高产金针菇,该品种开伞速度较慢,菌柄硬,但因该品种基部在栽培过程中易褐变,直接影响菇农的经济效益。为此笔者就如何防治褐变栽培技术进行探索。现总结如下,供参考。