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不同碳氮比配方上杏鲍菇菌丝生长观察

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@@ 杏鲍菇又名刺芹侧耳、杏香鲍鱼菇、雪耳等．是一种品质优良的大型肉质伞菌,其菌肉肥厚,质地脆嫩,营养丰富,是侧耳属中风味最好的种类．是一种市场前景很好的珍稀美味菌类和高档保健食品.试验研究了不同碳氮比配方对杏鲍菇菌丝生长的影响,以期选出菌丝生长速度较快且长势较好的碳氮比例配方.

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来源
《食用菌》 |2011年第2期|31-32|共2页
作者
王爱仙;
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作者单位

福建省南平市农业科学研究所,福建南平,354200;

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正文语种 chi
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关键词
碳氮比; 配方; 培养料; 杏鲍菇;

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