一株木薯渣野生型草菇菌株菌丝生长条件优化

摘要

以一株从木薯渣发酵堆上分离的野生型草菇菌株V＋作为试验材料，研究不同营养因子、培养条件及木薯渣含量对该菌株菌丝生长的影响。结果表明，野生型草菇V＋菌丝生长最佳碳源为蔗糖，最佳氮源为酵母粉，无机盐为MgSO4·7H2O，最适培养温度为30℃-35℃，最适初始pH值范围为6．0～8．0；正交试验确定最佳培养基配方为酵母膏4．0g／L，蔗糖10．0g/L。MgSO4·7H2O0．40g／L，马铃薯200．0g／L；利用木薯渣作为主料培养草菇菌丝选用50％～70％木薯渣含量较合适。