双孢蘑菇培养料发酵后贮藏和还原利用技术

摘要

双孢蘑菇是市民菜篮子中一个不可缺少的花色品种，消费量逐年递增。农作物秸秆和畜禽粪便作为培养料栽培双孢蘑菇，其利用后的培养料还可作为有机肥进行再次开发，是食用菌栽培在农业生态循环经济中的充分体现，是目前国际上一种有效、合理、高效创造农作物秸秆经济价值的重要途径。同时，双孢蘑菇栽培的发展，使农村剩余劳动力得到有效转移，增加了农民收入。