双孢蘑菇培养料发酵后贮藏与还原利用方法

摘要

本发明涉及一种双孢蘑菇培养料发酵后贮藏与还原利用方法，首先选配培养料，经过一次发酵和二次发酵，再将培养料晒干或烘干贮藏，烘干时空气温度低于70℃，待培养料晒干或烘干后，堆叠在干燥处保藏。使培养料还原利用的具体方法是：将贮藏的培养料加水还原，加入pH值8.5的石灰清水，调整培养料的含水量至62%，将培养料堆制高度至1.3m～1.5m，料堆宽度为2.3m～2.5m，堆好后用塑料薄膜覆盖，堆制时间为2d～3d；然后将培养料消毒，经吸水还原后铺于菇房的床架上，进行巴氏消毒，使室温和料温升高至58℃～62℃，保持6h～8h；最后将培养料降温播种。采用本方法，解决了生产季节集中需(供)料矛盾，提高了设备利用率。