食用菌菌种生产特征剖析及入门须知

摘要

通过对食用菌菌种生产特点的分析，指出了限制食用菌菌种生产效益提高的因素、菌种生产所承担的风险、菌种生产的季节特点，以及对人员素质的要求等，为有志进入这一领域的同仁提供借鉴与参考。