六种新型食品将流行

摘要

<正> 人造奶酪系经过低温溶剂脱脂后的豆粕粉,可配制多种食品,营养丰富。寿翁食品以大豆蛋白为原料,配入花生米、何首乌、芝麻、大枣等制成,具有低热量、高蛋白、易消化等特点。乳清蛋白食品含80 %的蛋白质和少量乳糖,适于成年人食用。酸