基于武汉城市品牌的饮食文化价值研究——以“汉味”美食文化品牌为例

摘要

"饮食文化"是展示城市民俗文化的窗口,是城市品牌文化的重要基因,在城市特色文化发展的进程中,本土饮食文化成为城市品牌传播的重要民俗符号。武汉因其优越的地理位置和独特的饮食习惯,在饮食文化方面也有着别具一格的特色。分析武汉美食文化的发展现状以及特点,以"汉味"文化品牌案例来探讨其饮食文化的品牌价值,对传播和弘扬武汉饮食文化,创新和塑造武汉美食文化品牌,丰富武汉城市品牌价值,具有十分重要的意义。