食用明胶的营养价值和医疗作用的研究

摘要

随着我国科学技术的发展,经济水平的提高,医疗技术水平也在不断进步和完善.在医疗药品研究的过程中,食用明胶作为一种天然营养型的食品增稠剂,其营养价值和医疗作用也逐渐被人们所认识.食用明胶是一种无脂肪高蛋白的水解产物,其在使用过程中具有改善人的身体健康状况,调节人体微量元素代谢,增强人的体质等作用.因此,本文主要基于对食用明胶的研究,探讨其营养价值和医疗作用,发挥其改善人体健康状况的效果.