肉末粉丝包菜

摘要

用料:包菜1/4个,粉丝1小把,肉馅儿100克,小米椒2个,食用油1勺,料酒1勺,生抽2勺,盐适量。做法?包菜洗净沥干水分切丝,粉丝用温水浸泡5分钟,小米椒切段。?锅中油烧热,下入肉馅儿,快速翻炒,倒入料酒爆香。?放入生抽、小米椒段,翻炒均匀。?倒入包菜丝,炒匀后盖盖子焖2分钟。?加入粉丝、盐,翻炒1分钟即可出锅。