农家豆腐

摘要

豆腐乃寻常之物，各地皆有。它鲜美可口，营养美容，可谓老少皆宜，贵贱俱爱。据说豆腐是两汉时期淮南王发明的，诗人苏平有诗同：“传得淮南术最佳。”因此，淮南八公山的豆腐闻名天下，现在的淮南市借豆腐搭台，促经济发展，弄了个豆腐文化节，很是红红火火。