馕的前世今生

摘要

馕，辞海解释说，这个词来自波斯语，是面包的意思。而实际上这个词早已进入人们的日常生活之中，成为新疆各族人民融会贯通的一例。烤馕的历史是遥远的，在吐鲁番那斯塔那古墓群里出土的文物中，有件珍贵的东西，那就是馕的碎片，这说明馕的存在至少有一千二百多年的历史了。