叫花烤鸡 羡煞皇帝

摘要

在我国,用鸡烹制的佳肴很多,比如上海的白斩鸡,海南的文昌鸡,四川的口水鸡,新疆的大盘鸡,云南的汽锅鸡,山东的德州扒鸡,江西的赣州三杯鸡,安徽的符离集烧鸡……真是多得难以枚举,其中名称最土最俗的,当属江苏常熟的叫花鸡。您还别小瞧这又土又俗的叫花鸡,它可是道响当当的佳肴。