为何选择强化奶,营养师这样说

摘要

现在,人们正经历由”吃得饱”向“吃得好”的转变。但究竟怎么吃,吃什么才算”好”,人们的理解不尽相同。不少人觉得山珍海味、大鱼大肉的营养丰富.故经常摄入高糖、高脂肪、高蛋白的食物,不料想由此造成热量、蛋白质和脂肪摄入过剩.而另一些常量、微量元素和维生素的摄入不足。这种营养失衡造成一些大城市居民中肥胖症.心脑血管疾病、糖尿病等所谓“现代文明病”的发病率逐年增高.其巨大危害已经明显地表现出来。这使我们再次强烈地意识到平衡膳食原则.即强调膳食中各类营养素全面、均衡和适度的原则.在物质生活空前丰富的今天.这仍是维持人体健康的基础。