无肉茄盒

摘要

用料:茄子、天贝、胡萝卜、香菜、豆腐、荸荠、酥炸糊、油、盐、胡椒粉、花椒盐。做法:1.荸荠煮熟切碎,香菜、胡萝卜、天贝切碎,豆腐碾成泥,茄子切成夹刀片;2.将荸荠、香菜、胡萝卜、天贝和豆腐放人盆中,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。