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现制现售奶茶好还是罐装奶茶好

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奶茶是很多人喜欢的一种饮品。目前,市场上奶茶的种类形式多样,有现制现售的手摇奶茶,这也是目前最多的一种;也有预包装可自行冲泡的奶茶,还有方便随身携带的罐装奶茶。这些不同的奶茶,到底有什么区别?是不是现制现售的奶茶就更好呢?预包装的、罐装的奶茶又如何呢?能不能买呢?

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来源
《饮食科学》 |2023年第6期|20-20|共1页
作者
徐进; 刘爱玲;
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作者单位

国家食品安全风险评估中心微生物室;

中国疾病与预防控制中心营养与健康所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
奶茶; 预包装; 罐装; 冲泡; 饮品; 形式多样;

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