吃“核桃”就是吃“油”

摘要

临床上常有些糖尿病患者抱怨,我每天只吃3两(150克)粮食,可血糖还居高不下,这饮食疗法也不灵呀,其实,这是对饮食控制的误解,他们认为糖尿病饮食控制,就是控制主食,少吃粮食,不吃甜食,而对副食可不加限制,炒菜多放油,饭后花生,瓜子儿不离口……认为这些食品不含糖还可减轻饥饿感,这就是血糖居高不下的原因。